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2008年 12月 28日

陽気なコック

aozoraで週2回、一緒に働いてくれた陽気なコック、小野さん。
来年、夢のために北京へ旅立ちます。

小野さんとは4年前 西麻布のレストラン「RiKaz]で出会いました。
小野さんはそこのメインシェフとして、私はホールのバイトとして。
以来、自然と付き合いは続き、
今では 友人であり 師匠であり 家族でもあります。

色んな思い出があります。
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釧路への旅
珍道中でしたね


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料理もたくさん教わりました。

aozoraをはじめるにあたっては本当にお世話になりました。
飲食では調理未経験の私に様々なことを教え与えてくれました。

何から手を付けていいかわからず不安がる私を
ま~くだらない話をしながら励ましてくれたものです。

正直、おしゃべりすぎて煙たく思ったことも
適当にあしらったこともあります。

でもいつも明るく人に接する姿や
料理をする時の真摯な姿は やっぱり尊敬します。
かっこいいです。

いつもにこにこしている小野さんですが
心はとっても繊細
その繊細さゆえにつらいこともあると思います
同時に その繊細さゆえに素敵なこともたくさん訪れるはずです。

小野さんがどこにいようと 何をしようと どうなろうと
小野さんは小野さんです
aozoraのメンバーはもちろんのこと
BCのみんなも応援しています
頑張ってくださいね!

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by mgttjc | 2008-12-28 15:44 |
2008年 12月 26日

感激PartⅡ

またまたお客様からプレゼントをいただきました

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渋い!

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洒落てるぅ~ (今度こそ  都筑守より)

私たちの方こそがもっともっと感謝の気持ちを伝えるべきなのに
逆に頂き物をしてしまって恐縮です
声をかけてくださったり、頂き物をしたり、私たちは幸せ者です。
これらを励みにこれからも頑張りますっ

aozoraは明日からお休みを頂きます。
来年は1月10日(土)からの営業です。
贅沢にも長いお休み。
来年も皆さまに喜んで頂けるよう、このお休みを有意義に過ごし、
更なる真心でもって皆さまに接することができるよう頑張りますので
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆さま 良いお年を~
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by mgttjc | 2008-12-26 16:40 | おみや
2008年 12月 25日

感激

いつも来てくださるお客様からいただきました。

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コロコロワッフル~

クリスマスのプレゼントとして
「いつもありがとうございます」なんてありがたいお言葉とともに。
こちらこそが「いつもありがとうございます」なので大変恐縮です。
タイミング悪く、店長である私はお店裏の蔵におりまして、
直接お礼を申し上げることができず、これまた大変恐縮です。
後を走って追いかけてみましたが、体が重いせいか間に合わず・・恐縮です。

みなさんが来てくださるおかげでお店が華やぎます。

いつもありがとうございます。

感謝の気持ちに煽られ、いただいたワッフルを一口・・・また一口・・・。
後引く美味しさにまた一口。
感激の涙で塩気を増すワッフル・・・これまたおいしくて一口。
なんて言い訳しながらまた一口。
大変美味しゅうございます。
ありがとうございます。

(都筑守より)
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by mgttjc | 2008-12-25 16:27 | おみや
2008年 12月 25日

メリークリスマス!

今日はクリスマス。
aozora coffee shopではクリスマスランチでおもてなし

みなさまそれぞれのクリスマスを楽しくお過ごしください♪

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プチプレゼント
日頃の感謝を込めて。
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by mgttjc | 2008-12-25 15:48
2008年 12月 22日

☆christmas special lunch☆

12/25 限定!
クリスマススペシャルランチのお知らせです!!

通常価格¥1050でちょっと豪華なランチを・・

内容:
 きのこ包みのチキンソテー バルサミコソース
 ポテトのガレット
 フレッシュサラダ
 自家製パン (ライスに変更可能)
 お持ち帰りデザート (ドライフルーツたっぷりの発酵菓子)
 ドリンク付

※数に限りがありますので、なくなり次第終了です

どれも手作り、愛情込めてます
かむほど美味しい自家製パン、ホントおすすめ。

ささやかな私たちからのクリスマスプレゼント

☆お楽しみください☆


 
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by mgttjc | 2008-12-22 17:43 | お知らせ
2008年 12月 21日

spice!

「本日のケーキ」
「ココアスパイスケーキ」です

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ジンジャー、シナモン、カルダモンを効かせたココアケーキです。
スパイスの香りが幸せな気分にしてくれますよ~
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by mgttjc | 2008-12-21 13:27 | food
2008年 12月 18日

ランチ予告

明日、12/19のランチは大好きビビンバ☆☆☆

大根、人参、もやし、茄子、胡瓜、小松菜
野菜たっぷりナムル

ごはんの上に挽肉とこのナムルを盛りっとして、
半熟目玉焼きで完璧です!
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ほんとにこのビビンバが私たちも大好物で明日ウキウキ♪

生わかめスープ付      スキスキわかめ~☆
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by mgttjc | 2008-12-18 16:16 | food
2008年 12月 16日

sweets

近頃りんごがとっても美味しい♪

新作sweets ”りんごのシナモンタルト”
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りんごを蜂蜜と砂糖でしっかり煮つめて、
シナモンとラム酒風味のスポンジしのばせて、
さくっとクッキー生地のタルトです。
りんごチップもおいしいよー
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by mgttjc | 2008-12-16 16:51 | food
2008年 12月 16日

12/16

はいっ!更新マメに頑張ります!(>-<)

今日の日替わりランチ
ごはんに良く合う♪ごはんがすすむ♪

”鶏の照り焼きわさび”
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甘い照り焼きのたれとわさびのピリッとさが好相性です


そんな今日の小野さん・・・
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ほんま寒いなぁ。。
今日もお客さんたくさん来てくれるといいなぁ。。

冬はアラジン大活躍ね☆
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by mgttjc | 2008-12-16 16:40 | food
2008年 12月 14日

ランチ予告

ひっそりとやっているこのブログを
見てくださってる方が居ると知り
嬉しい反面、怠けていた自分を反省しながら
久しぶりの更新です。


明日、12月15日(月曜日)の日替わりプレートは
「ごぼうと豚肉のトマト煮」です
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ごぼうの香りと旨みがたっぷりと味わえます。
ごはんにも合いますよ。

他、定番の「カレープレート」「自家製パンのサンドプレート」です。
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by mgttjc | 2008-12-14 16:33 | food